WOOMIR.RU

Котлеты из перловки постные

Способ приготовления

Промыть и отварить перловую крупу. Пробить блендером получившуюся кашу вместе с луком и резаным укропом. Морковку и картофель очистить. Сырые овощи мелко настружить. Смешать тертые ингредиенты с перловым фаршем. Присолить. Влажными руками слепить перловые котлеты и запанировать. Подсолнечное масло раскалить в большой сковороде. Постные котлетки жарить на умеренном огне.

Ингридиенты

150г перловой крупы, 1 луковица не крупная, 1 морковка не крупная, 3 сырые картофелины, 5 веточек укропа, соль, панировочные сухари, рафинированное масло