WOOMIR.RU

Мясо «Для Любимого супруга»

Ищете хорошие рецепты приготовления говядины в духовке? Вы открыли нужную вам страницу. Чтобы на вашем столе оказалась вкусная говядина,которая удивит всей в семье и особенно мужскую половину, приготовьте мясо по этому рецепту. Таким способом сможет приготовить даже новичок — убедитесь сами.

Ингредиенты:

Говядина (на косточке) — 2 ломт.
Соевый соус — 50 мл
Масло оливковое — 2 ст. л.
Томатная паста — 1 ч. л.
Уксус (бальзамический, но можно заменить обычным) — 2 ст. л.
Водка (по-желанию) — 1 ст. л.
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Соль
Перец черный

Приготовление:

Приготовить маринад. Смешать соевый соус, оливковое масло, томатную пасту, уксус и водку.
Мясо посолить, поперчить, при желании посыпать специями и уложить в маринад. Поставить в холодильник на пару часов, не забывая, мясо периодически переворачивать в маринаде.

На хорошо разогретую сковороду уложить мясо, прожарить в течение 10 минут (на огне чуть больше среднего). Мясо перевернуть, рядом уложить нарезанный соломкой перец и дольками чеснок. Огонь немного убавить. Обжарить перец минут 5, чтобы остался хрустящим.

Не пережарьте мясо, оно должно внутри получиться розовым.

Приятного аппетита!