По составу блюдо напоминает всем известные манты
Замесить крутое тесто и вымесить его до гладкости.
Оставить отдохнуть на 30 мин в прохладном месте.
Приготовить начинку: мелко нарезать лук, картофель (тыкву) протереть на крупной терке.
Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать, выложить начинку и свернуть рулетом.
Варить либо в пароварке, либо в мультиварке 50 мин.
Ингридиенты
Для теста: 1 стакан теплой воды. Щепотка соли, 1 ст. ложка растительного масла, 4 стакана муки. Для начинки: Вариант №1, 0,5 кг фарша (лучше свинина говядина), 1 большая луковица, 2 средние картофелины. Вариант №2, 1 большая луковица, 0,5 кг тыквы