Яблочный крамбл

Крамбл – традиционный английский десерт. Способ приготовления

Яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками. В форму для запекания положить яблоки, 2 столовые ложки сахара и цедру. Все хорошо перемешать. Сверху положить 2 столовые ложки сливочного масла.

Оставшееся масло растереть с мукой до образования крошек. Сахар смешать с корицей. Добавить 2 ложки воды, перемешать и добавить к маслу с мукой,чтобы получились крошки побольше.

Посыпать этой смесью яблоки и выпекать 1 час 15 минут при температуре 180 градусов, пока сверху крамбл не станет светло-коричневым. Подавать со взбитыми сливками.