Грибы запечённые с сыром

Способ приготовления

В небольшой кастрюле растопить масло. Лук порезать полукольцами, обжарить на сливочном масле, чтобы лук стал мягкий.

Затем влить бульон и вино, тушить до испарения жидкости.

С шампиньонов срезать сердцевину и ножки. Шляпки обжарить до румяной корочки. Затем в серединку выложить немного тушёного лука, посолить.

Сыр потереть, выложить на грибы, запекать в духовке минут 8.

Готовые грибы выложить на салфетку, чтобы стёк лишний жир.