Творожная запеканка с манкой

Способ приготовления

К сметане добавить соду, смешать.

Оставить, чтобы она начала реагировать.

Творог тщательно размять с сахаром и яйцами.

Выложить манку, изюм и ванильный экстракт и посолить.

Всё хорошо перемешать, добавить сметану, и ещё раз перешать до однородной массы.

Духовку хорошо прогреть, в форму для выпекания выложить массу, и выпекать 40 минут до образования корочки.

Творожную запеканку главное не пересушить, чтобы она получилась нежной и сочной.