Способ приготовления

Желтки и 2/4 сахара взбить добела.

Медленно подсыпать к ним 3/4 муки.

Посолить. Хорошо взбить белки и остальной сахар.

Чтобы лучше взбить белки добавьте каплю столового уксуса 9% или сока лимона.

Затем осторожно прибавить белки в желтковую массу. Духовку согреть до 150°С. Лист припудрить мукой. Тесто ложкой аккуратно переложить в плотный мешок.

У мешка отрезать уголок. Выдавить колбаски длиной 10 см. Осторожно посыпать сахаром верх печенья.

Печь 10 минут.