Кальмары тушёные в молоке

Получаются очень вкусными и нежными, нужно только правильно их готовить.

Способ приготовления

Кальмары поместить в тёплую воду на 40 мин, очистить плёнку, выпотрошить.

Порезать их соломкой, посолить, немного обвалять в муке и обжарить.

Затем посыпать остальной мукой и ещё пожарить 5 мин перемешивая.

В сотейнике вскипятить молоко, добавить кальмары, поперчить, посолить и тушить с закрытой крышкой на медленом огне полчаса.

Подавать с мелко нарубленой зеленью, в качестве гарнира подойдёт жареный картофель.