Кус-кус с курицей

Если захотелось удивить близких необычным блюдом – сделайте на ужин блюдо-символ восточной кухни – кускус с курицей и овощами. Великолепное пряное блюдо обладающее кроме отличного вкуса массой диетических достоинств!

Способ приготовления

Отварить куриное мясо с лавром и солью. Вытащить. Растопить на сковороде масло и жарить окорочка до золотого цвета. Убрать их на тарелку.

Убрать семена и ножку у перцев. Помидоры опустить в кипяток, снять шкурку. Нарезать кубиками лук, перец, помидоры. Обжарить в масле.

В горячий бульон положить кус-кус, закипятить, выключить газ, дать распариться кус-кусу. Порционно на тарелку выложить кус-кус, а сверху прикрыть мясом и овощами.