Способ приготовления

Рыбное филе, лучше использовать разные виды — жирное и нежирное, перемолоть на мясорубке вместе с очищенным луком, порезанным на четыре части.

В полученный фарш добавить манную крупу, сахар, соль, черный перец , раздробленный душистый перец, мелко порезанную зелень укропа.

Из полученной массы сформировать мокрыми руками котлеты, обмазать их маслом и поместить в пароварку примерно на 20 минут до готовности.

Овощной гарнир к таким котлетам будет отличным сочетанием.