Далее вырезаем у них ножки и немного серединки, чтобы получились только шляпки в виде грибной корзиночки. Мелко нарезаем эти ножки, также мелко режем лук и куриную грудку.

Теперь необходимо на сковороде обжарить лук до золотистого цвета, далее добавить нарезанные грибы и куриную грудку немного обжарить, добавить по вкусу соль и перец, и если необходимо добавить и другие специи специи.

Начинка готова. Совет: если любите более пикантный вкус, то в начинку можно положить чеснок, мелко нарезав его. Это добавит больше аромата блюду. Но есть такие люди, которые чеснок не употребляют, поэтому в ингредиентах к рецепту он не указан.

Далее нужно наполнить ею шляпки-корзиночки и сверху посыпать натертым на терке сыром. Кладем грибы на противень и осталось поставить их в разогретую духовку для запекания.

Время запекания примерно 20 минут, установив температуру 180 — 200 градусов. Если увидите, что образовалась аппетитная сырная корочка, то блюдо можно считать готовым и оно готово к подаче на стол. Подается оно как в горячем виде, так и в холодном. Смотрится очень эффектно.

А сверху не лишним будет посыпать свежей зеленью. И особенно красиво будет смотреться, если на большое блюдо застелить зеленые листья салата, а сверху них выложить закуску. Получается весьма празднично.