Нежные яблочные маффины

Получаются ароматными и нежными. Просто объедение! Маффины остаются мягкими на второй, третий день…

Рецепт приготовления:

Яблоки нарезать ломтиками и бланшировать в кипящей воде 2 минуты.

Взбить вместе растопленное масло, яйцо, молоко

Смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель

Соединить сухие и влажные ингредиенты, смешав до однородности

Распределить тесто по формочкам

Сверху расположить ломтики яблок, свернув их в виде розочек, и слегка вдавив, в тесто

Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 с 30-35 минут

Посыпать сахарной пудрой