Пирог с капустой и сардельками

Супер-нежный пирог с капустой и сардельками. В рецепте используется сытная начинка, поэтому им можно легко накормить всю семью

Способ приготовления

Пирог с капустой и сардельками1Соединяем кефир с мукой, добавляем овсяные отруби, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара и замешиваем эластичное тесто. Добавляем 2 ст. л. растительного масла, снова вымешиваем и оставляем на расстойку.

Пирог с капустой и сардельками2Шинкуем луковицу полукольцами, нарезаем 2-3 сардельки кружками. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и обжариваем сначала лук, затем добавляем сардельки. Отправляем в сковороду капусту, даем обжариться, добавляем 2 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, молотый чили по вкусу и вливаем томатный сок.

Пирог с капустой и сардельками3Присыпаем рабочую поверхность мукой. Раскатываем пласт теста толщиной 3-4 мм. Переносим на противень с пергаментом. Выкладываем начинку, оставляя края теста свободными.

Защипываем края и отправляем пирог в духовку при температуре 180 градусов на 40-50 минут. По готовности даем остыть. Приятного аппетита!