Процесс приготовления

Эти лепешки по вкусу и виду напоминают хачапури.

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. Затем добавить сыр и муку. Перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки и раскатать небольшую лепешку ( по желанию можно добавить начинку — сыр, ветчину, зелень, обжаренный фарш).

Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле.