Вареники с квашеной капустой

Тесто: загружаем муку, соль, яйцо и воду, добавляем немного растительного масла, чтобы тесто было более эластичным, но это по желанию. Ставлю режим «Замес теста» и через 20-30 минут выключаем

Обжариваем лук до золотистого цвета

Добавляем капусту и тушим 20-30 минут под крышкой.

Отдельно обжариваем 2 луковицы — это для зажарки в готовые вареники

Лепим вареники и варим в подсоленной воде до готовности

Выкладываем на тарелку, а сверху поливаем зажаркой