Прекрасный вариант обеда или легкого ужина. Быстрый и достаточно легкий

Ингредиенты: 2 – 3 средние картофелины, 1 лук репчатый, 1 средняя морковь, 2 яйца, 1 банка лосося в масле, масло растительное или оливковое

Способ приготовления:

1. Сварить яйца и овощи (картофель в кожуре и морковь). Почистить луковицу и измельчить.

2. Картофель очистить, нарезать кубиками и выложить на плоское круглое блюдо. Сверху на картофель выложить нарезанный лук.

3. Лосось аккуратно измельчить, смешать с маслом и выложить на лук.

4. Следующим слоем уложить морковь, нарезанную кубиками, и порезанные яйца.

5. Верхний и последний слой – картофель.

6. Сбрызнуть массу оливковым маслом, украсить зеленью и дать настояться в течение трех часов.

Консервы лосося можно заменить: не испортят вкус салата сардины в масле или шпроты.

Если вам в салате не хватает остроты, то во время приготовления каждый слой можно немного посыпать солью и перцем.

Если вы вместо растительного или оливкового масла перемажете слои майонезом, то у вас получится новый салат с оригинальным вкусом.