Из белокочанной капусты можно приготовить очень много вкусных блюд. Один из вариантов – запеканки из капусты. Это своеобразный аппетитный пирог.

Ингредиенты: 1 головка капусты брокколи или цветной, 2 яйца, 1 батон хлеба белого, соль, перец, 1/2 стакана сливок

Способ приготовления

Подготовить капусту, разделить соцветия. Бланшировать 3-4 минуты. Лишняя вода не нужна. Капусту на дуршлаг. Батон без корочки мельчить любым способом, ножом или руками, залить сливками, пусть постоит. Взбить яйца.

Капусту поместить в форму, хорошо размять батон, добавить яйцо и все ингредиенты запеканки пусть будут вместе. Зелень, перец, что хочется, то и добавить.В не очень нагретую печь на 20 минут.