Сырники в духовке

Всем хороши сырники, но сырники в духовке еще лучше — по этому рецепту они получаются воздушнее, нежнее, диетичнее.

Ингредиенты

творог 200 граммов
яйцо 1 штука
сахар 2 столовых ложки
Сахар
соль 1 щепотка
мука пшеничная 3 столовых ложки
крупа манная 2 столовых ложки

Способ приготовления:

Разбиваем яйцо в миску. Добавляем 1,5 ст. л. сахара и щепотку соли. Взбиваем ингредиенты миксером до воздушной массы.

В отдельной миске разминаем вилкой творог. Добавляем пшеничную муку и вливаем приготовленную яичную массу.

Замешиваем творожное тесто для сырников. Формируем из него 6-7 шариков. Насыпаем на тарелку манную крупу и обваливаем шарики в манке.

Выкладываем сырники на противень с пергаментом. Запекаем в духовке при температуре 190 градусов в течение 25 минут.

Подаем сырники со сметаной. Приятного аппетита!