Как сделать творожную запеканку как в детстве

Как испечь запеканку как в садике — С пылу, с жару!

творог 5% — 500 г
сахар — 3 ст. л.
яйца куриные крупные — 4 шт.
молоко — 200 мл
манная крупа — 4 ст. л.
соль — ½ ч. л.
ванилин — 1 г

Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Форму смазать маслом и посыпать сухарями или манной крупой.

Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и ванилином, добавить творог, соль и набухшую манку.

Белки взбить в крепкую пену и осторожно перемешать с основной массой. Выложить в форму для запекания.

Запекать в разогретой духовке при мощности 180 градусов минут 40

Подавать с вареньем или джемом.