Капустные котлеты

Вкусные капустные котлеты — рецепт, который можно использовать и как отдельное блюдо, и как гарнир к мясу.

Ингредиенты:

капуста (Белокачанная свежая) 500 г
яйца куриные 1 шт.
соль 1 ч.л.
мука 3 ст.л.
масло растительное 100 г

Процесс приготовления:

Нашинковать капусту. Опустить в кипящую подсоленную воду на 10 минут.

Откинуть капусту на дуршлаг, затем переложить в миску, чуть остудить.

Добавить яйцо. Перемешать всё вилкой. Добавить муку. Снова перемешать.

Можно добавить немного свежего укропа и черного молотого перца.

Затем столовой ложкой выкладывать смесь на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжаривать на среднем огне с двух сторон (по минутке с каждой стороны). Подавать со сметаной.